Allion Labs / Lucas Chu
现代人生活忙碌，饮食习惯大部分以外食为主，因此如何在能兼顾工作之下又吃得健康便是现代人越来越关注的课题！而真空低温烹饪法就是一种两全其美的方法。
过去人们使用电饭锅后面接电流调控器再搭配时间控制器，模拟低温慢煮机的作法。而现在拥有蓝牙™和Wi-Fi的智能家用低温慢煮机是一个更不错的选择，智能家电是各家厂商的重点，透过智能与家居整合的功能，因此接下来我们会针对智能低温慢煮机的温度及功耗掌控、联机能力、APP的使用性以及可靠度作探讨。
低温慢煮机的温度及功耗管控
根据下列低温慢煮机温度功耗图表显示，开始加热的前15分钟是功耗最大的时候（请参考蓝色曲线），当接近设定温度时功耗会逐部下降，直到设定温度到达时，便以较低的瓦数维持该温度。温度控制基本上相当精准，而当到达默认温度时，计时结束后APP会以信息及低温慢煮机本身也会发出蜂鸣声来提醒使用者。
手机品牌与低温慢煮机的蓝牙™联机状况
下列图表为各家品牌手机蓝牙™（Bluetooth®）已开启的状态下，进行与低温慢煮机配对及操作的成功率，虽然有时候会配对失败，但基本上都可以与低温慢煮机成功配对，只要配对完成操作并没有出现太大问题。
透过低温慢煮机APP重新启动蓝牙™
在成功以手机蓝牙™联机低温慢煮机后，我们关掉手机的蓝牙并尝试对其重新联机，可发现以下结果：安卓系统可以直接启动蓝牙，而苹果手机无法由APP直接启动蓝牙。
低温慢煮机蓝牙™联机范围测试
下列图表为在蓝牙™联机状况下，离开后范围再回到蓝牙范围的测试情况，如图所示，安卓系统在离开范围要恢复联机成功与失败率各半，虽然大部分的时候可以用重新启动APP来化解此状况，但对使用者来说相对会造成一些使用上的不方便。至于苹果手机APP在这部分表现成功率极高。
手机Wi-Fi网络联机功能
网络联机功能方面测试其低温慢煮机对各类编码的可联机程度。这部分有以下的状况。
- 联机中有低机率会连不上网。
- WEP设定时有某些AP要求设定5位，但低温慢煮机输入却至少要8位导致无法链接的状况。
联机平稳
在做联机稳定平稳测试时，不论是做信号转换，或待机都有机会显示无法联机，虽然在重新开启APP之后依然可以恢复联机，但恐影响使用的观感
- 信号转换有机率会断线
- 待机状态下有机会断线
低水位测试
下列是低温慢煮机与APP在待机、启动、启动中，时处于低水位的动作状态。
- 在低水位状态下低温慢煮机皆不会被启动符合安全。
- 除待机状态，在试图启动和启动中达到低水位皆会有警告声响符合安全。
- 但在低水位状态下APP皆没有反应状况提醒使用者，建议APP也能反映低水位状况。
- 另外安卓系统在低水位状态下试图启动低温慢煮后APP会卡住，苹果则不会。
于此当发生低水位时，APP并不会给予警示，这部分会造成使用者在状况发生当下不知道低温慢煮机处于低水位。另外就是在安卓手机系统，低水位状态下试图启动低温慢煮时会发生APP启动卡的状况（低温慢煮机已停机），这部份判定应为APP的问题。
网上搜寻低温慢煮机最常遇到的是蓝牙™及网络联机问题，虽然最严重的问题在本次研究中都没有出现，但在APP的使用上确实有些问题，虽然发生问题后都可以重新启动APP来解决，但在使用者的观感而言确实有体验不佳的情况发生。
最后以上所述之问题，百佳泰有多年IoT的经验，对于各类产品可以提供全方位的测试建议及以下检测项目，以协助提升产品的稳定、可靠、及兼容性的能力。
- 手机及APP兼容性测试
- APP功能操作测试
- 网络稳定测试
- 蓝牙™稳定测试
- 功能性测试
- 用户经验评估